IOcárnicas, solución vertical del ERP Microsoft Dynamics NAV (Navision) para el sector cárnico y agroalimentario, ha sido recientemente actualizada para adaptarse a los nuevos cambios que ya están vigentes en la normativa para el etiquetado de productos alimenticios en la Unión Europea.
Para cumplir con todos los requisitos e indicar la información obligatoria en las etiquetas que debemos adjuntar, el sistema de gestión deberá tener una ficha técnica para cada producto donde indicaremos las características y la información de la etiqueta. De esta manera podremos controlar el proceso desde nuestro ERP facilitando y controlando así su gestión.
En la solución IOCárnicas tienes ya implementada toda la información necesaria para poder trabajar acorde a todas estas nuevas normas. A continuación te enumeramos brevemente los requerimientos de etiquetaje que son ahora necesarios.
Nueva información del etiquetado de productos alimenticios
La información obligatoria debe ser de fácil accesibilidad y con etiquetas adheridas al producto (según reglamento UE 1169/2011) en que figuren como mínimo los datos siguientes:
- Explotador u operador de la empresa alimentaria.
- Lugar de procedencia.
- Denominación del alimento.
- Cantidad de un ingrediente o un grupo de ingredientes.
- Cantidad neta del producto.
- Empresa alimentaria.
- El grado alcohólico en bebidas de graduación.
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